英雄联盟投注app “妥妥是预制菜”却标识“现炒”，检察机关督促整治

预制菜作为食品加工与经营领域的新兴产业，在迅速发展的同时亦备受社会关注。

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日前国家卫生健康委发布《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿）提出了预制菜的定义。同时，国务院食安办、市场监管总局、商务部起草的《推广餐饮环节自主明示的公告（公开征求意见稿）》鼓励餐饮服务提供者根据自身经营实际，自主明示菜品加工制作方式。但有一些入网餐饮服务提供者，虽然使用了预制菜，却在外卖平台上标识“现炒”，并且还存在冷藏冷冻温度不达标、开封后重复使用，线下餐饮经营场所环境脏乱差等问题。

2月9日，最高检发布了一批食药安全检察公益诉讼典型案例。其中一起披露，2024年8月，云南省蒙自市人民检察院（以下简称蒙自市检察院）接到群众反映“从某外卖平台上选标识‘现炒’的商家点餐，食用后口感差、发生腹泻”的线索。蒙自市检察院通过线上线下初步排查发现，入网餐饮商户大量集中在三义二社片区。该片区属自建房连片区域，地处城市中心。因租金低廉、交通便利，吸引众多餐饮服务企业和个体经营户聚集，经营者达上百家。商户经营主要依靠网络订餐配送，餐饮经营场所环境卫生条件较差，“前店后宅”现象较为普遍。

实地调查37家餐饮商户实体门店，英雄联盟投注蒙自市检察院发现有6家商户存在以预制菜冒充现炒菜、预制菜冷冻冷藏未达到所需温度、已解冻预制菜二次冷藏后使用等问题，已违反食品安全法律法规的相关规定，侵害众多消费者合法权益。

同年8月28日，蒙自市检察院依法以行政公益诉讼立案。蒙自市检察院向蒙自市市场监管局公开宣告送达检察建议，建议该局依法履行对预制菜食品安全的监管职责，对已发现的违法违规行为进行查处，督促第三方平台落实食品安全责任，切实维护消费者合法权益。

2024年12月，蒙自市市场监管局书面回复称，已在全市部署开展专项整治行动，检查外卖平台企业、餐饮商户共389家，对存在8类67项问题的42家餐饮商户下发责令改正通知书，督促餐饮商户严格落实进货查验制度，规范预制菜贮存、使用，督促外卖平台落实食品安全责任。外卖平台采取与商家签订预制菜明示承诺书等方式，引导11家入网餐饮商户在外卖平台前端点餐页面标识预制菜；同时聘请义务监督员，对入网餐饮商户餐饮卫生环境、预制菜使用进行监督，提升了行业自律水平。（光明日报全媒体记者陈慧娟）